距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
会员4470:好评
房间很大,床也比一般标间的床大,很干净,周边环境很好,靠江边,进出交通也方便,停车免费,去前台拿停车票就可以。前台的小姑娘很好,春节连着2天上班,辛苦了。就是大楼电梯有点老旧。
欢声笑语:好评
中秋节去了重庆,在艺龙上定了这家酒店。出门旅游现在喜欢用艺龙定房间,很方便。这个酒店就在南滨路上,这里有美食一条街太多吃的了火锅,中餐,海鲜~~~吃了饭可以在滨江路上看江景,美丽极了。路边还有酒吧,体会难得的休闲。而且很好找,只要给的士司机说喜来登,就可以直接到了。这个行政套房很大,欧式的风格我和女儿都很喜欢。住了三晚,这里安静,又干净,房间没有异味。很巴适。绝对的物超所值。无线网很快,而且免费。值得入住。有机会来重庆还是选择这里。
姐姐:好评
房间很大,很华丽。两个卫生间有两个淋浴和一个浴盆,可以同时3个人洗澡,水很大很好,非常方便。电视超大,朋友们都说房间不错。